Агропромышленный комплекс, особенности его развития в настоящее время. География легкой и пищевой промышленности

	Скачать реферат: Агропромышленный комплекс, особенности его развития в настоящее время. География легкой и пищевой промышленности

План реферата

1. Последствия общего экономического кризиса в агропромышленном комплексе России

2. Преодоление кризисных явлений в агропромышленном комплексе России. Структурные изменения в производстве сельскохозяйственной продукции в настоящее время

3. Размещение предприятий пищевой промышленности по экономическим районам России

4. Размещение предприятий легкой промышленности по экономическим районам России

Список используемой литературы

1. Последствия общего экономического кризиса в агропромышленном комплексе России

Агропромышленный комплекс России занимает важное место в народном хозяйстве страны. В 1990 г. (то есть до начала демократических реформ) в агропромышленном комплексе России производилось более 30 % от всего валового внутреннего продукта. В нем было сконцентрировано свыше четверти производственных фондов, более 80 отраслей промышленности поставляли продукцию для агропромышленного комплекса и около 60 отраслей перерабатывали сельскохозяйственное сырье. По состоянию на начало 1991 г. (года начала реформ) агропромышленный комплекс почти на 90 % удовлетворял потребность страны в продовольствии, по многим видам продукции выдерживался экспортно-импортный паритет (т. е. баланс).

Кризисное состояние экономики страны не могло не сказаться на агропромышленном комплексе. За 6 лет начавшихся реформ производство сельскохозяйственной продукции в АПК сократилось на 35 % по сравнению с 1990 г. За этот же период уровень потребления отечественных продуктов питания населения России снизился по сравнению с 1990 г. на 30—60 %. Производство зерна в системе АПК России в период с 1990 по 1997 г. изменилось скачкообразно. Так, например, если в 1990 г. производство зерна (основного продукта АПК) на душу населения составляло 788 кг в год, то уже по состоянию на 1 января 1992 г. оно сократилось до 599 кг. В 1992 г. производство зерна увеличилось и составило 719 кг/год на одну душу. Минимум производства зерна в АПК было в 1995 г., когда среднедушевой уровень составил всего 430 кг/год. В последующие годы был незначительный рост производства зерна до 583 кг/год. По последним данным Минсельхоза России, в 2002 году АПК произвел зерна в количестве 86 миллионов тонн для обеспечения 143 миллионов россиян. Подсчитав эти цифры, получается 531 кг в год на одного человека. Конечно, этого количества зерна один россиянин в год не съедает (в виде хлебобулочных изделий). Значительная часть зерна идет на корм скоту (т.е. для обеспечения нужд животноводства). Первым на такие колебания производства зерна АПК России среагировало животноводство. По данным статистики, поголовье крупного рогатого скота уменьшилось с 59,6 миллионов голов до 34,5 миллионов в 1997 году. Сейчас отечественное животноводство обеспечивает не более 50 % потребности населения страны в молоке и мясе. В настоящее время по уровню потребления продуктов питания населения Россия передвинулась с седьмого места в мире почти на сороковое. Это не могло не отразиться на состоянии и показателях здоровья населения и в значительной мере определило негативные тенденции в области демографии.

Основными причинами спада производства сельскохозяйственной продукции, сокращения посевных площадей, поголовья скота и других отрицательных явлений послужили: неустойчивость производственно-хозяйственных связей, инфляция, удорожание кредитных ресурсов, сокращение государственного финансирования, снижение покупательной способности потребителей сельскохозяйственной продукции, рост неплатежей между предприятиями и диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, неконкурентоспособность продукции АПК России на мировом рынке, недостаточное законодательное обеспечение.

Опыт большинства развитых стран мира убедительно показывает, что устойчивое развитие сельского хозяйства невозможно без мощной государственной поддержки. Она может быть в виде прямых субсидий товаропроизводителям или в виде косвенной помощи путем введения благоприятного режима налогообложения, снижения тарифов на потребляемые ресурсы, льготного кредитования и комплекса иных мероприятий. В результате финансирования АПК России по остаточному принципу его доля в федеральном бюджете неуклонно снижается. В 1991 г. — 9 %, а в 1998 г. — 1,4 %. Эксперты считают, что в настоящее время общая сумма бюджетных ассигнований в расчете на 1 га пашни в России не превышает 40—50 долларов, в то время как в США она составляет 270 долларов, а в Финляндии — 500 дол.

Отрицательное влияние на деятельность АПК России оказало и "распыление" бюджета  в годы реформирования по мелким фермерским хозяйствам. Тогда, в первые годы реформ, часто и везде, на всех уровнях говорили о необходимости поддержать фермерские хозяйства, о том, что настоящий хозяин земли русской – фермер, накормит всю Россию. Однако, несмотря на поддержку на самом высоком уровне, организованные в период демократизации фермерские хозяйства начали разоряться первыми в период денежной реформы 1997 г. и последний самый сильный удар был нанесен в 1998 г. общим дефолтом.

За прошедшие годы реформ в АПК парк сельхозтехники мало обновлялся, и в результате 75 % его составляют комбайны, отработавшие 7—8 лет, что делает своевременную и качественную уборку урожая практически невозможным. По центральному телевидению России летом, во время уборки урожая, часто показывали репортажи из сельских районов, в которых рассказывалось обо всех трудностях и проблемах агропромышленного комплекса.

Поэтому можно считать героическим подвигом аграриев, тружеников села России, сбор зерна в 2002 г. в объеме 86,4 миллионов тонн. Как писал вице-президент Российского зернового союза Александр Юкиш: "Урожай без натяжек рекордный. Он рос три года и пика достиг в 2002 г., хотя для многих регионов сезон был засушливым, почти везде ощущалась нехватка техники. Многие специалисты предрекали: хлеб будет нечем убирать, а большого урожая не может быть в принципе, поскольку земля давно не удобрялась. Но хлеб все-таки уродился и был благополучно убран. Скептики не учли главного: село постепенно избавляется от упаднических настроений, рынок расширяется, а хлеб становится не менее выгодным экспортным продуктом, чем нефть. Причем хлеб-то — ресурс возобновляемый... Чтобы каждый год иметь приличный урожай, надо много вкладывать в АПК, наращивать материально-техническую базу, регулировать национальный зерновой рынок... В принципе высокий урожай зерновых должен давать толчок развитию животноводства. Увы, у нас этого не произошло, а наоборот, продолжает падать поголовье крупного рогатого скота. Недавно Российский зерновой союз в открытом письме президенту попросил ввести квоты на импорт дешевого мяса, чтобы защитить отечественного производителя". *

* «Труд». 2002. 31 декабря. № 234.

2. Преодоление кризисных явлений в агропромышленном комплексе России. Структурные изменения в производстве сельскохозяйственной продукции в настоящее время

В течение последних лет правительством России принимались все необходимые меры по выводу из кризиса агропромышленного комплекса страны. Стимулировалось, например, создание агрофирм, в которых объединялся весь цикл: сельхозпроизводство, переработка продуктов этого производства и реализация их через сеть магазинов фирмы. При этом отсекаются всевозможные посредники, из-за которых происходит увеличение конечной стоимости  сельхозпродукта, что затрудняет и увеличивает срок реализации. В рамках мер по выводу АПК из кризиса государством была создана организация ОАО "Росагролизинг". Целью этой организации является закупка сельхозтехники у машиностроителей и передача ее затем сельхозпроизводителям АПК в лизинг, то есть в долгосрочный кредит, с постепенной выплатой стоимости техники. В 2002 году на закупку 4748 единиц сельхозтехники у машиностроителей "Росагролизинг" потратил почти 8 миллиардов рублей. Эти средств были получены: ОАО "Ростсельмаш", Красноярским комбайновым заводом, Волгоградским тракторным заводом. В 2003 году на подобную закупку сельхозтехники будет выделено 4,4 миллиарда рублей. *

* "Известия". 2002. 25 декабря. № 234.

Многие крупные предприятия пищевой промышленности г. Москвы в последние годы стали создавать холдинги (объединения) сельхозпроизводителей. Так, например, широко известный московский мясокомбинат "МИКОЯН" организовал холдинг, в составе которого: свинокомплекс "Владимирское" (во Владимирской области), откормочное хозяйство "Электростальское", бывшие акционерные общества "Ленинское", "Сергиевское", "Макеево", "Мещера", "Русь" и ряд других — в Московской области. В этот же холдинг вошли мясокомбинаты "Флоновский" — в Волгоградской области, "Бутурлиновский" — в Воронежской области, "Светлоградский" — на Ставрополье. ММК "МИКОЯН" также наладил тесное сотрудничество с алтайскими мясокомбинатами "Овчинниковский" и "Олейский"... В 1998 году ММК "МИКОЯН" стал структурным подразделением корпорации "ЭКСИМА", которая инвестировала в производство этого комбината сотни миллионов долларов. Благодаря такому крупному финансированию в последние три года ММК "МИКОЯН" произвел реконструкцию и закупку нового оборудования. В частности, была закуплена и установлена голландская линия "Коппинс" по изготовлению быстро приготовляемых блюд (мясорубленых полуфабрикатов). Значительные инвестиции в отечественное сельское хозяйство позволяют прогнозировать, что к 2005 году комбинат "МИКОЯН" полностью откажется от закупок импортного мяса. Уже сейчас около 90 % говядины, свинины и баранины "МИКОЯН" получает от собственных животноводческих комплексов (перечисленных выше). Это позволяет максимально обеспечить производство высококачественным отечественным мясом, без стадии глубокой заморозки. В производстве продукции ММК "МИКОЯН" использует также цельное молоко, пряности и натуральные вкусовые добавки, которые дают собственные хозяйства. В ноябре 2001 г. ММК "МИКОЯН" стал лауреатом программы "100 лучших товаров России". По итогам экспертной оценки от 1 марта 2002 г. за высокие потребительские качества, строгое соблюдение технологии производства, продукции "МИКОЯН" присваивается ЗНАК "Одобрено Союзом товароведов Санкт-Петербурга". Свою продукцию ММК "МИКОЯН" поставляет во многие крупные города России, а также в страны ближнего зарубежья: в Белоруссию, Грузию, Армению, Азербайджан. *

* "Российская газета". 2002. 26 декабря. № 242.

Подобных примеров можно привести множество. Например, широко известны в России такие компании, как: "ВИММ-БИЛЬ-ДАНН", "ДАНОН", выпускающие соки и различные молочные продукты.

В Белгородской, Липецкой и Воронежской областях в последние годы значительно улучшилась работа агропромышленного комплекса. Земля в этих областях прекрасная – чернозем, "кубометр" которого в XIX веке из Панинского района Воронежской области был отправлен на всемирную выставку в Париж, где среди прочих богатейших и уникальных русских экспонатов получил золотую медаль. Во время Великой Отечественной войны гитлеровцы вывозили чернозем из Воронежской области эшелонами"... *

* "Трибуна". 2002. 27 декабря. № 229.

В прошедшем 2002 году хороший урожай также был собран в Орловской и Курской областях. Причем впервые за 8 последних лет Курская область по сбору урожая опередила даже Белгородскую. Эта область с 2040 тысячами тонн зерна вышла на третье место в Центральном Черноземье после Воронежской и Орловской. Очень много усилий приложил к подъему агропромышленного комплекса Курской области губернатор Александр Михайлов. Когда Александр Михайлов начал поднимать сельское хозяйство (эту задачу он посчитал для себя основной , первостепенной), оказалось, что знаменитая курская земля — элитный чернозем — ковылем поросла...

За предыдущие годы губернаторства генерала А. Руцкого из севооборота области "выпало" 350 тысяч гектаров пахотной земли... За два года губернаторства А. Михайлова "возвращено в строй" 100 тысяч гектаров. И все за счет использования собственных ресурсов. Курское сельское хозяйство выходит из депрессивного состояния двумя путями. Первый — это присоединение одного-двух отстающих хозяйств к одному крепкому, то есть происходит укрупнение. Второй путь вывода сельского хозяйства этой области из депрессии — это инвестиции. Крупные российские промышленные компании стали обращать свое внимание на сельское хозяйство. Крупнейшая в Европе газостроительная компания в свое подшефное хозяйство вложила 1,5 миллиарда рублей. Российские газовики взяли в аренду на 25 лет 35 тысяч гектаров земли в Фатежском районе Курской области. Затем они закупили для курских крестьян технику, удобрения, отремонтировали и переоборудовали в селе Чермашном этого района цех по производству соков на базе местного плодосовхоза, вложив в реконструкцию 135 миллионов рублей. В перспективе газовики (по согласованию с местной властью) наметили арендовать еще 120 тысяч гектаров земли. А в настоящее время они купили местный комбинат хлебопродуктов с элеватором и мельницей, откормсовхоз и мясокомбинат. В результате в 2001 году было инвестировано 3,5 миллиарда рублей в агропромышленный комплекс Курской области, как следствие этого были обеспечены работой тысячи жителей области, увеличились доходы и налоги в казну, была повышена зарплата бюджетникам. В 2002 году рост сельхозпроизводства в Курской области составил 5 %, а на сельхозпредприятиях — 8—10 %. *

*"Парламентская газета". 2002. 18 декабря. № 237.

Подобных примеров сотрудничества и финансирования агропромышленного комплекса, успешно работающих предприятий и организаций Российской промышленности, можно привести множество. Например, в Липецкой области имеют свои агрофирмы Новолипецкий металлургический комбинат, объединение "ЛИКОН", в Белгородской области — Старооскольский металлургический комбинат, механический завод, в Воронежской области — ФГУП "Юго-Восточная железная дорога", в Саратовской области имеют свои агрофирмы газовики, нефтяники, ФГУП "Приволжская железная дорога" и т.п.

По данным статистики, в 1998 году структура производства сельскохозяйственной продукции была следующей — зерна производили: фермеры — 6,8 %; хозяйства населения — 1 % и 92,2 % — сельхозпредприятия; овощи: 79,6 % — выращивали хозяйства населения, 1,8 % — фермеры и 18,6 % — сельхозпредприятия; картофеля: 91,2 % хозяйства населения, 7,8 % — сельхозпредприятия и 1 % — фермеры; мясо производили: фермеры — 1,8 %, хозяйства населения — 56,2 % и сельхозпредприятия 42,0 %; молока производили: 48,2 % — хозяйства населения, 50,2 % — сельхозпредприятия и 1,6 % — фермеры.

Как видно из приведенных статистических данных, доля фермерских хозяйств в сельхозпроизводстве очень маленькая и первоначальные расчеты реформаторов на то, что фермер накормит народ, не оправдались. После известного кризиса в 1998 году много фермерских и личных хозяйств разорилось, выжили только крупные, крепкие хозяйства. Это вполне объяснимо, если принять во внимание уровень цен на сельскохозяйственную технику и горюче-смазочные материалы в настоящее время. Например, для покупки одного комбайна в 2002 г. сельхозпроизводителю нужно продать 500 тонн зерна, а в 1990 г. это составляло всего 40—50 тонн зерна пшеницы. Один литр дизельного топлива в 1990 г. стоил 6 копеек, а в 2002 г. — 6 рублей. Значительно выросли также цены на газ, электроэнергию, тарифы на грузовые железнодорожные перевозки, минеральные удобрения, на гербициды и фунгициды (средства защиты растений).

Получении же хорошего, высокого урожая, как в 2002 году, падение цены на зерно до такого уровня, когда не покрываются затраты фермера на его производство,  делает работу этих хозяйств убыточной. К концу 2002 года, цены на зерно упали до 400—800 рублей за одну тонну. Государство вынуждено было пойти на закупку зерна в Госрезерв, в объеме 2,5 миллионов тонн на сумму 4,3 миллиарда рублей, с целью поддержания сельхозпроизводителей России. Министр сельского хозяйства Алексей Гордеев назвал эту акцию "стабилизирующим фондом, который используется на внутреннем рынке". *

* "Известия". 2002. 31 декабря. № 238.

Агропромышленный комплекс России представляет собой совокупность трех сложных составляющих хозяйственных частей: первая составляющая хозяйственная часть — это техническая, обеспечивающая работу АПК разнообразной сельскохозяйственной техникой, оборудованием, удобрениями, средствами защиты растений от болезней и вредителей. АПК использует огромное количество техники. На его долю приходится 60 % используемых в России тракторов, 50 % экскаваторов, 40 % грузовых автомобилей, АПК также применяет: комбайны различного назначения — зерноуборочные, картофелеуборочные, свеклоуборочные, сеялки (или посевные агрегаты) и т.д. Но, к сожалению, и в настоящее время в АПК 2/3 сельскохозяйственных работ производится вручную. Обеспеченность сельскохозяйственными машинами и механизмами АПК России низкая, по сравнению с развитыми странами. Например, в Японии на 1000 га приходится 246 тракторов, а в России — 10 тракторов.

Использование АПК удобрений и средств защиты растений от болезней и вредителей в настоящее время значительно уменьшилось, что отрицательно сказывается на урожайности всех сельхозкультур. Это уменьшение связано с дороговизной продуктов химической промышленности, а также с увеличением отгрузки их на экспорт.

Вторая главная составляющая часть АПК России — это собственно само сельское хозяйство. Оно отличается от остальных отраслей материального производства, во-первых, сезонностью производства продукции; во-вторых, на его развитие сильно воздействуют природные условия; в-третьих, в сельскохозяйственном производстве главное и незаменимое средство труда и одновременно предмет труда — сама земля. Сельскохозяйственные угодья составляют 13 % земель России, доля пашни — 8 %. Значительная часть сельскохозяйственных угодий страны подвержена влиянию неблагоприятных факторов: сильному увлажнению и заболачиванию, засолению, водной и ветровой эрозии, засухе. Всего в защите нуждаются 58 % пашни и 95 % пастбищ. В связи с этим возникает необходимость мелиорации земель (то есть улучшение). Только она поможет сельхозпроизводителям в получении высоких и устойчивых урожаев.

Различают несколько видов мелиорации:

1. лесомелиорация — насаждение лесов на склонах, вокруг оврагов, создание полезащитных лесополос;

2. агромелиорация — правильный выбор глубины и направления вспашки и др.;

3. водная — осушение, и орошение;

4. химическая — внесение в почву химических веществ: извести, гипса и т.п.;

5. культурно-техническая — выравнивание поверхности, очистка от камней.

Наибольший эффект дает комплексная мелиорация, то есть одновременное проведение нескольких мелиоративных мероприятий. В России преобладает самая дорогостоящая — водная мелиорация. Она охватывает 6 % сельскохозяйственных угодий — это районы Поволжья (Заволжье — левобережье р. Волги) и Северного Кавказа (Ставропольский и Краснодарский края). Осушение земель проводится в Центральном районе России и в Северо-западном.

Ко второй главной составляющей АПК относятся земледелие и животноводство. Земледелие, в свою очередь, включает в себя следующие подотрасли:

1. зерновое хозяйство (выращивание пшеницы, ржи, риса, проса, гречихи, кукурузы, гороха, сои, чечевицы, фасоли). Последние четыре культуры квалифицируются как зернобобовые;

2. выращивание технических культур. К техническим культурам относятся культуры, используемые в виде сырья для отдельных отраслей промышленности (маслобойной, сахарной, текстильной и др.) Эти культуры: хлопчатник, лен, конопля, подсолнечник, горчица, соя и т. д.

3. Размещение предприятий пищевой промышленности по экономическим районам России

В России выращивают лен на северо-западе европейской части России и Центральном районе.  Его используют в текстильном производстве. Подсолнечник выращивается в степной зоне и восточной части лесостепи, европейской России (Центральном и Северо-Кавказском районах). Небольшие посевы подсолнечника имеются в Южном Приуралье и в сухих степных районах Алтайского края. Основной район выращивания сои — южная часть Дальнего Востока.

Зерновое хозяйство — ведущая отрасль земледелия России, обеспечивающая потребности населения в хлебе, а животноводства — в высококачественных кормах. По расчетам академика В. С. Немчинова, с учетом удовлетворения потребностей населения в животноводческой продукции необходимо производить в среднем на душу населения около 1 тонны зерна ежегодно. В 2002 году вышло 530 тонн зерна на каждого россиянина в среднем. Таким образом, не хватает (исходя из расчетов академика В. С. Немчинова) 470 т. Этот дефицит покрывается импортом продовольствия за счет выручки от экспорта нефти и газа из России.

Другая очень важная культура земледелия России — сахарная свекла. Эта культура теплолюбивая и очень капризная, выращиваемая в Центрально-Черноземном районе и на Северном Кавказе. Отдельные посевы свеклы расположены в лесостепных районах Среднего Поволжья, Приуралья (Башкирия), а также в предгорьях Алтая. Производство свеклы в годы реформирования сельского хозяйства постоянно падало: если в 1990 году собрали 32,3 миллиона тонн, то в 1997 году — 13,8 миллионов тонн.

Третья важная культура земледелия России — картофель, его в народе называют "вторым хлебом". И действительно, картофель по объему производства занимает второе место после зерна и используется не только для питания, но и как корм для скота, и в технических целях. Основные посевы картофеля сосредоточены в европейской части России (Центрально-Черноземный, Центральный, Волго-Вятский районы, Среднее Поволжье, Средний Урал). Во многих из этих районов развито свиноводство, спиртовое и крахмало-паточное производства.

Четвертая отрасль земледелия России — овощеводство. Овощеводство включает выращивание широкого ассортимента культур. Наиболее распространенными по площади посевов и производимой массе являются: капуста, столовая свекла, морковь, лук, чеснок, помидоры, огурцы, перец, кабачки, баклажаны, редис, редька. Большая часть овощей выращивается в специализированных тепличных хозяйствах вблизи городов для обеспечения населения свежей продукцией. Крупные специализированные хозяйства по выращиванию овощей и их консервированию созданы в ряде южных сельскохозяйственных районов страны (Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный, Поволжский).

Садоводство и виноградарство развиты в основном в южных районах России. Больше всего плодово-ягодных насаждений в Северо-Кавказском, Центральном, Центрально-Черноземном районах. Основные виноградные плантации размещены в Краснодарском крае, Дагестане.

Еще одной составной частью сельского хозяйства АПК России является животноводство, которое дает более 60 % всей продукции. Оно целиком и полностью зависит от кормовой базы сельского хозяйства и сконцентрировано в развитых районах земледелия. Разведение крупного рогатого скота мясного направления и овцеводство размещаются там, где есть богатые естественные сенокосные и пастбищные угодья, что позволяет экономить средства и труд на транспортировку кормов.

В составе животноводства выделяется несколько подотрослей:

1. скотоводство молочно-мясного, мясомолочного, молочного направлений. Молочно-мясное скотоводство характеризуется равным количество молока и мяса, производимых в сельхозпредприятиях. Кормовая база — естественные корма и силос. Развито практически на всей территории страны.

Мясомолочное скотоводство — это хозяйства с производством мяса более 50 % от общего объеме продукции этого направления животноводства. Оно развито в степях и полупустынях Северного Кавказа, Урала, Поволжья и Сибири, где имеются пастбища с менее сочной растительностью, а в составе стойловых кормов применяются в большом количестве грубые и концентрированные корма.

Молочное скотоводство имеет производство молока более 70 % на базе сочных кормов. Содержание молочного скота осуществляется на пастбищах с злаково-бобовыми травами и кустарниками, в условиях влажного климата, когда летом трава не засыхает. Молочное скотоводство развито в центре европейской части России, в пригородах.

Другой важной отраслью животноводства является свиноводство, которое дает 1/3 мясной продукции, причем получают эту продукцию за короткий срок (то есть "скороспелое"). Свиноводство хорошо развито в зонах высокоразвитого зернового хозяйства и картофелеводства, вблизи крупных городов и центров пищевой промышленности.  Отходы предприятий идут на корм свиньям.

Еще одна важная отрасль животноводства — овцеводство, дающее кроме мяса и шерсть — ценнейшее сырье для текстильной промышленности. В нашей стране разводят различные породы овец: тонкорунные, грубошерстные (курдючное, каракульское, овчинно-шубное). Овцы хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в условиях степной, полупустынной и пустынной зон, на горных склонах. Овцеводство развивается на землях, непригодных для других отраслей сельского хозяйства.

Другие менее значимые в животноводстве отрасли — коневодство, развитое на Северном Кавказе и юге Урала (в традиционно казачьих областях) и оленеводство — в тундровой зоне крайнего севера Сибири и Дальнего Востока.

И последней составляющей животноводства АПК — повсеместно развитое птицеводство, которое хорошо развито в главных зерновых районах России, вблизи крупных городов. Причем значительная часть птицеводства ориентирована на производство яиц, так как куриное мясо в больших объемах поставляется в виде окорочков из США, а также в тушках из Голландии, Франции, Дании, Венгрии.

Третьей и главной составляющей всего агропромышленного комплекса России являются перерабатывающие отрасли и в частности — пищевая промышленность. Основное назначение пищевой промышленности — производство продуктов питания. Она характеризуется сложной структурой. В ее состав входят свыше двух десятков отраслей с многочисленными специализированными производствами. В основу размещения пищевой промышленности положены два фактора: сырьевой и потребительский. Ориентация на сырьевые базы обусловлена материалоемкостью пищевой промышленности. В большинстве ее отраслей расход сырья намного превышает вес готовой продукции. Сельскохозяйственное быстро портится при перевозках на дальнее расстояние, ухудшается его качество, поэтому часть предприятий пищевой промышленности находится в непосредственной близости к местам производства.

В зависимости от степени слияния сырьевого и потребительского факторов пищевая промышленность делится на три группы:

1. отрасли, ориентированные на источники сырья — молочно-консервная, крахмало-паточная, сахарная, масложировая и др. Так, сахарная промышленность развита в России главным образом в районах произрастания сахарной свеклы, то есть в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском. Основными районами масложировой промышленности являются районы выращивания подсолнечника — Северный Кавказ и Центрально-Черноземный район;

2. отрасли пищевой промышленности, ориентированные на места потребления готовой продукции — молочная, хлебобулочная и др. Предприятия этой отрасли расположены повсеместно, но самые крупные находятся в Центральной России, на Северном Кавказе, на Урале, юге Сибири и юге Дальнего Востока, в Поволжье;

3. отрасли пищевой промышленности, ориентированные как на сырье, так и на потребителя — мукомольная, мясная и другие. Близость пищевой промышленности к сырьевым базам и к местам потребления достигается путем специализации предприятий по стадиям технологического процесса, когда первичная обработка сырья осуществляется недалеко от его источников, а производство готовой продукции — в местах ее потребления. Среди отраслей пищевой промышленности, находящихся под влиянием как сырьевого, так и потребительского факторов, можно отметить мясную промышленность. Районами большого потребления продукции мясной промышленности являются: Центральный район России, Урал, которые располагают примерно такими же производственными мощностями, как и сырьевые районы, например, Северный Кавказ.

4. Размещение предприятий легкой промышленности по экономическим районам России

Еще в годы существования СССР финансирование легкой промышленности производилось в недостаточных объемах, как говорят экономисты — по "остаточному принципу". В связи с чем была постоянная нехватка товаров, производимых этой отраслью. В годы общего экономического кризиса она, как и многие другие, серьезно пострадала, а  общее реформирование в начале 90-х годов XX века еще больше усугубило и до того непростую обстановку предприятий этого комплекса. В связи со сложившейся ситуацией предприятия легкой промышленности начали переходить на другое сырье — химические, синтетические и льняные волокна. В результате многие были закрыты, выжили только крепкие, которые получили финансовую поддержку со стороны местных властей или зарубежных инвесторов, выкупивших часть акций акционированных предприятий.

Старейшими районами развитой легкой промышленности России являются: Центральный и Северо-западный. Текстильная промышленность в Центральном районе развита повсеместно, при этом 2/3 находится в Ивановской области. В этом же районе хорошо развиты швейная, трикотажная, обувная отрасли легкой промышленности. Очень много предприятий находится в самой Москве, в частности, хорошо известны такие старейшие предприятия, как текстильные комбинаты "Красная роза", "Трехгорная мануфактура"; обувные фабрики — "Буревестник" и "Парижская Коммуна".

Ковровое производство находится в г. Люберцы Московской области. Крупнейшее производство пенько-джутовых тканей (1/3 часть всего производства России) расположено в г. Ивангороде Ленинградской области. В г. Санкт-Петербурге успешно работает старейшая обувная фабрика - "Скороход". В Псковской области, в г. Великие Луки на местном сырье работает комбинат по переработке льна. Свою продукцию он поставляет на экспорт даже в США. Льняные ткани его очень качественные, красивые. Большие закупки льняных тканей у Великолукского льнокомбината производят предприятия МПС России для обеспечения бельем фирменных пассажирских поездов.

Производства льняных тканей также ведется в г. Вологде, Красавино Вологодской области, в Ярославской области (льнокомбинаты в городах Тутаево, Ростове, Нерехте, Гаврилове Яме этой области). В самом г. Ярославле выпускают технические и хлопчатобумажные ткани. Хорошо развита легкая промышленность и в Тверской области, где имеются производства по выпуску льняных тканей — это Ржев, Кашин, Лихославль; по выпуску хлопчатобумажных тканей и трикотажа в г. Твери, Вышнем Волочке (этой же области); по выпуску шерстяных тканей — в г. Твери. Обувные фабрики в настоящее время успешно работают в г. Кимры, Осташкове и Торжке (все Тверской области). А в городе Торжке существует и уже давно, редкое золотошвейное производство, которое выполняет специальные заказы на самом высшем уровне. В Смоленской области также имеются заводы по выпуску льняной пряжи, а в самом Смоленске — производство льняных тканей и трикотажа. В г. Вязьме работает кожевенный завод, а в г. Ярцево — завод по производству хлопчато-бумажных тканей (все это Смоленская область).

В последние годы — 1998—2002 г. в Сибири, на Дальнем Востоке и на Урале открылось много новых меховых производств, а также кожевенных, использующих местное сырье. Действуют и старые меховые фабрики, реализующие свои изделия через специализированные магазины, например, в г. Троицке Челябинской области, в г. Екатеринбурге, Уфе и др. Город Чайковский в настоящее время известен в России своим текстильным производством (это в Удмуртии). Оренбург издавна славится производством пуховых платков.

В Поволжском районе также имеется много предприятий легкой промышленности: в г. Саратове — кожевенный завод, швейная фабрика "Волжанка" — знаменитая своими изделиями на все Поволжье. Кожевенно-обувной комбинат работает в г. Ульяновске. В этом городе есть производства по выпуску ковров, шерстяных тканей и льняных. В г. Дмитровограде Ульяновской области делают шерстяные ткани и льняные. В городах Красноармейске (Саратовская область) и Камышине (Волгоградская область) имеются хлопчатобумажные комбинаты. В г. Кузнецке (Пензенская область) работает обувная фабрика, в г. Саратове когда-то тоже была крупная обувная фабрика, но сейчас она значительно сократила производство обуви.

В столице Татарстана — г. Казани уже много лет успешно работает меховой комбинат, используя местное сырье поставляемое звероводческими хозяйствами. Продукция этого комбината пользуется большим спросом, так как его меховые изделия отличаются высоким качеством.

На Северном Кавказе в настоящее время успешно функционируют такие отрасли легкой промышленности, как: кожевенно-обувная, шерстяная, ковровая, использующие местное сырье. Работают обувные фабрики в городах: Ростове-на-Дону, Шахтах (Ростовской области), Кисловодске (Ставропольский край), Георгиевске. Предприятия легкой промышленности также открыты в городах: Краснодаре, Майкопе, Нальчике, Буденновске, Ставрополе, Пятигорске, Невинномыске, Буйнакске, Дербенте. Эти предприятия выпускают широкий ассортимент, начиная от обуви, меховых, шубных изделий, до тканей и ковров. Местные ковры очень красивые, не уступают по качеству знаменитым персидским коврам. Приезжающие на отдых сюда, из других районов России, охотно покупают здесь товары легкой промышленности.

В г. Воронеже есть лаборатория долгосрочных прогнозов, работающая при местном агроуниверситете. Ее заведующий, доктор экономических наук И. Загайтов, в интервью газете "Трибуна" дал прогноз развития АПК России до 2004 года. Лаборатория имеет свой адрес в Интернете, на английском и французском языках. Путем расчетов лаборатория предсказала мировой экономический кризис, в том числе и в России. Просчитала она и стоимость знаменитых ваучеров — "два мешка ржаной муки за акции, равнозначные ваучеру" (те, за которые А. Чубайс обещал каждому россиянину по две автомашины "Волги"). База данных этой лаборатории насчитывает сейчас 80 000 единиц наблюдений. На основании этих данных прогнозируется падение урожая зерновых в 2003 г. на 12 %. "Но это не трагедия: это будет первый год, когда природный фактор — погода — не будет определяющим. Нам, оказывается, и не надо много хлеба. Его чрезмерные запасы, битком набитые закрома "давят" на цену. Она упала в России до 35 долларов за тонну, хотя на мировом рынке осталась прежней — 120—140 долларов. Экспорт у нас не отлажен и тяжек — потеряны морские порты, тарифы на железных дорогах разорительные. "По свидетельству многих фермеров,  отгружать зерно по железной дороге сложно, сам процесс оформления отгрузки через товарные конторы МПС очень канительный — не у всех фермеров хватает на это времени, сил, нервов и к тому же сплошная "обдираловка" — как они все говорят.

Как утверждает профессор И. Загайтов, правительство, не реагирующее должным образом на проблемы села (запоздалая и мелкомасштабная ценовая интервенция — закупка зерна государством осенью 2002 г. — особых результатов не дала), завтра столкнется с совершенно неожиданными, курьезными и шокирующими проблемами: в ряде случаев крестьяне откажутся убирать... уже выращенный хлеб и, как следствие беды, в будущем станут искусственно сокращать посевы. Уже в 2004 году посевные площади зерновых культур в России сократятся на четверть! А в 2003 году предпосылкой станет то, что часть урожая зерновых останется на корню. Выход из ситуации — малозатратные технологии. Олигархи вынуждают село вообще отказаться от очень дорогих минеральных удобрений. Оказывается, перепроизводство зерна у нас мнимое. Стоит ввести таможенное регулирование — ограничить импорт мяса, а самим оперативно возродить "скороспелые" свиноводство и птицеводство, и наступит некоторый баланс. Эти отрасли АПК поглотят как минимум 15 миллионов тонн фуражного зерна — и нет избытка! Государство обязано регулировать цены. Не диктовать напрямую, а, к примеру, узаконить квоты на экспорт удобрений..." *

*"Трибуна". 2002.26 декабря. № 228.

Как полагают некоторые эксперты-экономисты, многие наши беды в народном хозяйстве России, включая АПК, обусловлены низкой платежеспособностью населения и несовершенством налоговой системы. Об этом много раз говорили в Государственной Думе России, добавляя еще, что у нас неоправданно сокращена общая денежная масса, что просто абсурдно "накручивать" налоги даже на убытки, понесенные предприятиями. В агропромышленном комплексе России и в настоящее время существует множество проблем, требующих скорейшего решения на государственном уровне. Главные проблемы — это высокие цены на сельскохозяйственные машины, оборудование, минеральные удобрения, средства защиты растений от болезней, вредителей, сорняков (гербициды, фунгициды), на горюче-смазочные материалы, газ, электроэнергию, железнодорожные и автомобильные перевозки. Все перечисленное в суммарном сочетании вынуждает сельхозпроизводителей увеличивать цену на свою продукцию. Если учесть низкую платежеспособность населения, то возникает другая проблема — проблема с ее реализацией. Как говорят в народе — крестьянин в результате всех перечисленных проблем попадает как бы в "ножницы", между лезвиями которых и находится наш сеятель и кормилец.

Совершенно очевидно, что без государственной поддержки все множество проблем, стоящих перед АПК, не решить и дальнейшее успешное развитие его просто невозможно.

Список используемой литературы

1. Вавилова Е. В. Экономическая география и регионалистика. М.: Гардарики, 2001.

2. Лагутенко Б. Т. Справочник по экономической географии России. М.: Юристъ, 2001.

3. "Трибуна". 2002. 26 декабря. № 228.

4. "Труд". 2002. 31 декабря. № 234.

5. "Известия". 2002. 25 декабря. № 234.

6. "Трибуна". 2002. 27 декабря. № 229.

7. "Российская газета". 2002. 26 декабря. № 242.

8. "Парламентская газета". 2002. 18 декабря. № 237.