Рефераты по кулинарии

Раздел сайта Рефераты по кулинарии. Здесь про всякие вкусности и все тому подобное. В данном разделе готовится к пополнению его курсовыми и дипломными проектами. Будем рады если здесь появятся ваши работы.

51. Расчет рациональности изготовления сайки
52. Ресторанный бизнес, организация массового питания в Англии
53. Рынок пива
54. Сахарная свёкла
55. Спиртные напитки
56. Способы охлаждения и замораживания рыбы
57. Сравнительная характеристика показателей качества рассольных сыров
58. Суповые диеты
59. Сыр
60. Теория рационального питания
61. Технология изготовления вафель с начинкой
62. Технология приготовления блюд из рубленого мяса
63. Технология приготовления хлеба
64. Технология производства полуфабрикатов из рыбы
65. Товарная характеристика макаронных изделий
66. Товароведение и экспертиза качества сельди солёной
67. Товароведная характеристика и экспертиза качества водки
68. Товароведная характеристика сыров
69. Торт миндальный
70. Характеристика основных групп веществ пищевых продуктов
71. Характеристика современного ассортимента и требования к качеству шоколада
72. Хлебопечение
73. Холодные закуски
74. Шоколад
75. Шоколад и какао-порошок
76. Японская кухня